Il Carnevale in Inghilterra presenta tradizioni uniche che differiscono notevolmente da quelle italiane. Sebbene non esista una celebrazione del Carnevale come quello italiano, nel periodo antecedente la Quaresima, ci sono due diversi tipi di carnevali simili ma in stile tutto inglese. I due eventi principali che caratterizzano questa ricorrenza in UK sono lo Shrove Tuesday, noto anche come Pancake Day, e il Notting Hill Carnival.
Tra le tradizioni del carnevale c’è Shrove Tuesday (Pancake Day)
Lo Shrove Tuesday, equivalente al nostro Martedì Grasso, si celebra il giorno prima dell’inizio della Quaresima. In questa occasione, è tradizione preparare e consumare pancake, simili alle nostre crêpes. La preparazione dei pancake permetteva di utilizzare ingredienti come uova, latte e zucchero, che venivano spesso evitati durante il periodo quaresimale. Oltre a gustare questi dolci, in molte città inglesi si tengono le “pancake races”, gare in cui i partecipanti corrono con una padella contenente un pancake, facendolo saltare in aria durante la corsa senza farlo cadere.
Notting Hill Carnival: tra i carnevali del mondo più caratteristici
Il Notting Hill Carnival è una delle celebrazioni più grandi e vivaci del Regno Unito. Si tiene ogni anno nell’ultimo fine settimana di agosto nel quartiere londinese di Notting Hill. Questa festa ha origini negli anni ’60, quando la comunità afro-caraibica iniziò a organizzare eventi per celebrare la propria cultura e promuovere l’integrazione. Durante il carnevale, le strade si riempiono di sfilate con costumi colorati, musica dal vivo, balli e carri allegorici. È un’esplosione di cultura caraibica nel cuore di Londra, con ritmi di calypso, reggae e salsa che risuonano per le vie del quartiere.
Cosa si mangia durante il Carnevale inglese
Durante il Pancake Day, i pancake sono indubbiamente i protagonisti. Questi possono essere serviti con zucchero e limone, sciroppo d’acero, frutta o ripieni salati, a seconda delle preferenze. Al Notting Hill Carnival, invece, la gastronomia riflette le radici caraibiche dell’evento. Tra le specialità offerte dai numerosi stand gastronomici si possono trovare il “jerk chicken” (pollo marinato con spezie piccanti e cotto alla griglia), il “curried goat” (stufato di capra al curry) e il “rice and peas” (riso con piselli). Questi piatti offrono ai visitatori un assaggio autentico della cucina caraibica, arricchendo l’esperienza culturale del carnevale.
Un Carnevale inglese tra cultura e sapori: celebrazioni uniche per tutti
In sintesi, il Carnevale inglese si distingue per la particolarità delle tradizioni più suggestive e che combinano elementi religiosi, culturali e gastronomici. Dallo Shrove Tuesday con le sue corse di pancake, al vibrante Notting Hill Carnival che celebra l’eredità caraibica, queste festività offrono uno sguardo unico sulle diverse sfaccettature della cultura britannica.